Вот и снова Новый год!

Прикольные поздравления на Старый Новый год

Вот и снова Новый год, но теперь он старый.
Как же весь уже народ это все достало!
Водка в рот уже не лезет, пиво не шлифует
И гаишник на дороге с января лютует.
Денег нет, здоровья нет, кончились конфеты.
Слушай дед, приходи ка ближе к лету!
Если елки нету в доме – это вовсе не беда,
Нарядите в елку мужа, меньше выпьет он тогда!
Со старым новым годом!

О, этот вечно Старый Новый год!
Последнее веселое гулянье!
Задумчивый филолог не поймет,
В чем суть такого словосочетанья.
Как может Старый – Новым годом быть?
Как может Новый – называться Старым?
Сквозь время праздник мчится во всю прыть
Безумным русским радостным угаром.
Гуляем – где неделя, там и две.
И во дворе у новогодней елки
Январь осыпал, юн и вдохновен,
Искристыми брильянтами иголки.
Опять есть мандарины и салат!
Шампанское заманчиво и колко.
И стар, и млад плясать у елки рад,
И Дед Мороз с мешком – опять у елки.
Гаданья, фейерверки, звонкий смех —
Кому страшны январские морозы?
Не перечесть нам праздничных утех,
Не описать ни рифмами, ни прозой.
Филолог зарубежный не поймет,
Но – рождены мы русскими недаром:
Мы весело встречаем Новый год!
Еще бодрее — вечно Новый «Старый»!

Вот и Старый Новый год
Наливай, честной народ!
Поздравляю и желаю
Никаких не знать забот:
Чтобы рюмка не пустела,
Чтоб жена всегда хотела,
Чтоб бензина полный бак,
Чтоб тебя боялся враг,
Чтоб девчонки улыбались,
Чтобы деньги не кончались,
И желания любые
Очень быстро исполнялись!

С Новым Годом!
Нет, со Старым…
Ой, запутался совсем.
Дайте в руки мне гитару –
Я сыграю без проблем!
Нет, гитару мне не надо,
Промахнусь я по ладам.
В общем, вот вам шоколада.
Мне же дайте барабан.
Или что-то в этом роде…
Просто так поздравлю вас!
В этом Старом Новом Годе
Всем нам счастья много раз
И удачи и терпенья
И финансов чемодан…
Отдыхаем – прочь сомненья!
(Всё, не нужен барабан)

Неделю новогоднего запоя
Ты прожил с народом и страной.
В кармане, лишь, меди звяканье скупое,
Во рту какой-то привкус неземной…
Еще, братцы, нас трохи покачает,
Но за мученья нас награда ждет:
Судьба опохмелит и приласкает,
Ведь наступает СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД.

Неделю новогоднего запоя
Ты пережил с народом и страной.
В карманах меди звяканье скупое,
Во рту какой-то привкус неземной.
Еще немного всех нас покачает,
Но за мученья нас награда ждет:
Судьба опохмелит и приласкает
Уже сегодня старый Новый год!

Приколы старый Новый год
Ох, чудил, тогда народ,
Так встречал он Новый год!
Позавидовали б мы,
Нам такой бы кутерьмы!
Наряжались и пекли!
Ты эмоции – отбрось,
А то будет вкривь и вкось!
И серьезно подойди,
Как традиции блюсти!
Все же это – старый стиль,
Время было там другим!
Почуднее нарядись
И по улицам пройдись!
Веткой бей честной народ,
Так ведь было в новый год,
Триста лет тому назад,
Веселей пустится в пляс!
Ты вниманье привлечешь,
И друзей приобретешь!
Как начнется этот год,
Так его и проживешь!

В этот пусть Старый Новый год
Случиться все наоборот:
Пусть в дом к вам Внук Мороз придет
Снегурку-бабку приведет,
Расскажет сам пускай поздравление,
И вам про елочку споет,
Вот толко пусть мешок с весельем
Опять подарками набьет
И вам пускай их отдает,
Как и в обычный Новый год.
А в остальном, пожалуй, вот
Все будет пусть наоборот!

Прикольные поздравления со старым новым годом

Исконно русский праздник
Все мы любим до сих пор.
В нем гаданья и проказы,
Уваженье к предкам в нем.
Новый год и Рождество –
Всего лишь репетиция,
Перед тем, как в Старый год
Чтить Руси традиции!
Я желаю от души,
Чтобы в этот славный миг
В жизнь твою быстрей вошли
Счастье, радость, успех, мир!

Старый он иль Новый –
Кто там разберет?
Главное – есть повод
Встретить Новый год!
Повод есть поздравить,
С праздником тебя
И стишок отправить,
Горячо любя.
Праздник Старый этот
Принесет нам пусть
Массу минут светлых,
Обновленье чувств!

Две недели уж прошло,
Как по меркам мировым
Все встречали Новый Год…
Вспомни, ты – России сын
И отметь его сегодня,
Как когда-то на Руси –
В праздник Старо-Новогодний
Промочи свои усы
Ты с друзьями, как годится.
Сразу счастье в дом войдет,
Чудес много приключится
В этот Старый Новый год!

Ярко светятся гирлянды,
Стол торжественно накрыт,
Приходи, промочим гланды,
Старый Новый год спешит!
Принесет тебе он счастье,
И удачу, и любовь,
Впечатлений добрых массу.
С праздничком, мой дорогой!

Пусть в наступившем Старом-Новом
Все станет в жизни хорошо:
Бесперебойно пусть корова
Дает парное молоко,
Пусть куры без конца несутся,
Картошка родит и фасоль.
И было чтоб во что обуться,
И чтоб оделся, как король!

Пусть на Старый Новый год
Все мечты сбываются,
Тот, кто вместе с вами пьет,
Другом быть старается,
Пусть компания всегда
Ваша собирается.
Перебрали? Не беда!
В праздник – разрешается.

Заветрились остатки оливье,
И хвоя пораскидана по дому.
За две недели праздник постарел,
Но мы к нему привыкли, как к родному.
Шипит шампанское и мерзнет холодец
(А кто-то ананас предпочитает),
И не настанет празднику конец:
Нас Новый год китайский ожидает!

Вот уж он и настает,
Новый Старый Новый год.
Дарит он возможность нам
Снова выпить по 100 грамм
За прекрасные свершенья,
Что дарил нам прошлый год,
За прекрасные стремленья,
Что нам этот принесет.

Как хорошо на Старый Новый год
Смотреть в повторе шутки юмористов,
И доедать слегка оплывший старый торт
И запеканку «Гибель коммуниста».
Как хорошо глинтвейну подливать,
Когда страна укутана снегами,
И помнить, взгромождаясь на кровать,
Что 23-е февраля не за горами.

Мне по колено море,
Я нынче в стельку пьян,
Поскольку был Григорий,
А прежде – Юлиан.
Один другого хуже
Ввели календари.
Есть Новый Год снаружи
И Новый Год внутри.
Неделя, даже пара –
Существенный зазор.
И кто не пьёт за старый,
Тем гибель и позор!

Прикольные смс поздравления на старый Новый год

Что такое Старый Новый год?
Вряд ли иностранец нас поймет.
Он приходит, когда Новый наступил,
Он когда-то тоже Новым был.
Путано, нелепо и смешно,
Но веселье повсеместно все равно.
Я желаю в Старый Новый год
Прокутить всю ночку напролет,
Счастья в жизни, радостных событий,
Удивительных свершений и открытий.
Пусть сегодня Старый Новый год
К новым переменам подтолкнет!

Еще раз встретить Новый год
(Мол, не хватило сразу)
Мы не откажемся, и вот
Всё по второму разу:
Вино, селедка, оливье
И гости как напасти.
Наш старый Новый год, привет!
Со старым новым счастьем!

Лишь русский сказочный народ
Себе роскошно позволяет
Отметить дважды Новый год,
И праздновать он не устанет.
Я поздравляю вас с душой
С забавным старым Новым годом.
Пусть он приносит вам с собой
Всегда чудесную погоду.
И море счастья вам всегда,
Пускай зима вам будет в радость,
Пусть не кончается еда…
Отметьте старый новый праздник!

Как повелось, по старому календарю,
Мы каждый год, меняем жизнь свою.
Когда приходит Старый Новый Год,
Он сказку в каждый дом зовет.
Ведь в эту ночь и происходят чудеса,
И в эту ночь, открыты небеса!
Здесь каждое загаданное желание,
Звучит как колдовское заклинание!
Отпразднуем мы всем честным народом,
Всех поздравляя, со Старым Новым Годом!

И снова Старый Новый год
Сегодня наступил.
Уйдем от бед и от хлопот,
И сядем за столы:
Нальем бокалы до краев
В морозный зимний вечер,
Поднимем тост мы за любовь,
За радость нашей встречи.
И пожелаем, чтоб всегда —
В мороз, и в снег, и в лед,
Мы собирались в этот день,
И провожали Старый год!

Старый Новый год —
Попытка номер два.
Как праздник вновь придет,
Загадывать пора
Желанья те, что вы
Забыли загадать,
Бенгальские огни
У елки зажигать.
И пусть на этот раз
Получится всё-всё,
Любовь и счастье вас
Порадуют еще.

Елочка чуть накренилась,
Из ковра торчат иголки,
Сверху корка мандарина,
Шара красного осколки.
На экране снова звезды
«Голубого огонька».
Под столом — следы хлопушек
И остатки коньяка.
Ты в тринадцатый день года
Веселись, танцуй, народ,
Ведь на это есть причина —
Пришел старый Новый год!

С праздником особенным
Я вас поздравляю.
Не просто он веселый,
А — национальный!
Подарков вереницу,
Множество друзей,
Мечтам желаю сбыться
Успешно поскорей.
Счастья вам желаю
И большой доход —
Наступает радостный
Старый Новый год!

Не допили, не доели, ну а праздник пролетел,
Но для русских нет пределов, так гуляй, раз захотел!
Только русский понимает праздник Старый Новый год
И душевно отмечает, и шампанского нальет!
Мы желаем в этот праздник повторения чудес,
Мы желаем, чтобы счастье простиралось до небес!

Уставилась с листка календаря
Загадочная циферка тринадцать,
Январь, нам щедро праздники даря,
Диктует нынче снова поздравляться.
Галдит под твоей дверью коляда,
Но кроме тех, кто влез в костюм рогатой,
Удачу в дом впусти, и пусть всегда
Счастливой будет жизнь твоя, богатой!
И яркую красавицу любовь
Смотри: не позабудь же за порогом,
Ей в сердце своем место приготовь!
Со Старым тебя, в общем, Новым годом!

Прикольные поздравления со Старым Новым годом стихи

И снова здравствуй, кислый огурец,

С икрой под водку свежий бутерброд,

Когда приходит Новому конец

К нам в дом стучится Старый Новый Год!

И вновь несем, смеясь, веселый вздор,

В историй десять попадем за час,

Бросаем в Ипполита помидор,

Увидев по ТВ в который раз.

И снова все, как теплая семья:

Улыбки, хохот, здесь, и там, и тут,

Я вот что пожелать хочу, друзья:

Пусть будни поскорее отойдут,

И мы, собравшись вместе, наконец,

Удвоим, нет, утроим свой успех,

И снова оливье и огурец,

Икра и водка, танцы, ёлка, смех!

Прикольные поздравления

Здравствуй Старый Новый год! Голова больная.

Две недели отдыхаю, но еще жива я.

Несколько рабочих дней еле пережили,

И теперь уж мы допьем то, что не допили.

Вновь за радостным столом собрались с друзьями.

Всех порадует опять елочка огнями.

Фейерверки, кутерьма. Радостные танцы!

Помним, что веселую козу нам сунули китайцы.

Это праздничный финал, скоро на работу.

В воскресенье пить нельзя, можно лишь в субботу.

Так поздравим всех друзей и подняв бокалы,

Выпьем мы за Новый год, ничего, что Старый!

Пожелаем всем добра, счастья и здоровья!

Пусть сбываются мечты в праздник старогодний!

Стихи со Старым Новым годом

Веселый праздник новогодний

так хочется продлить и вот,

Народ Российский остроумно

придумал Старый Новый год .

Вновь можно у стола собраться.

Поздравить взрослых и детей.

Немножко выпить (не нажраться)

в застолье близких нам людей.

Отметить шуструю козу,

ее с востока занесло.

Чтобы у нас в снегах российских

все было сухо и тепло.

И пусть не будет выступлений и

поздравлений из Кремля

По всем просторам необъятным,

гуляй Российская Земля.

И возле нашей Русской елки

вести веселый хоровод.

Под гулкий грохот фейерверков

подходит Старый Новый год!

Желаем радости, удачи, веселья,

счастья, всем добра.

И в славный праздник старогодний

всем веселиться до утра!

Поздравления со старым новым годом смешные поздравления

Пусть будут нам к обеду
И закусь, и коньяк.
Нальем Морозу-деду,
Чей шнобель как маяк.
Он с нами две недели –
Бесстыжие глаза.
Но славно, в самом деле,
Что жизнь пошла назад,
Что Год настал вторично,
Он стар, а также нов.
За счастье в жизни личной
Свершим пропой штанов!

Новый Год давно пришёл,
Уж как две недели.
Ты себя уже нашёл
Трупом возле ели.
Ты уже забил салон
«Гольфа» стеклотарой.
Ну а тут обратно он –
Снова Новый Старый!
Так проявим силы воль
Чтоб всё с той же целью
Нам несчастный этот «Гольф»
Заменить «Газелью»!

Ну вот и Старый Новый –
Надолго и всерьёз.
Ползёт совсем готовый
Прадедушка Мороз.
За ним влачит непрямо
Поношенный рюкзак
Снегура – то есть дама,
О ком писал Бальзак.
Бюстгальтер пятый номер,
Так выпьем и споём:
Бальзак-то, братцы, помер,
А мы ещё живём!

Трехлитровая банка с рассолом
Отдыхает на нашем столе,
Новый год еще помнит желудок,
Голова еще навеселе.
Не стесняйся, дружок, оттянуться,
Серпантином повиснуть на ели,
В Старый новый тебе окунуться,
Мы на три поможем недели!

Широка страна моя родная,
Есть в ней добрый Старый новый год,
Ни один переводчик бывалый
Фразу эту не переведет.
Эта фраза, как символ народа,
Никто русских, нас, не победит.
Так пускай нас гормонами счастья
Старый год на весь год зарядит!

Нам от Нового хреново,
А уже и Старый год.
То есть, Старый тоже Новый,
Но слегка наоборот.
Он опять упал к нам в руки,
Словно плод, который спел,
Так, что даже Йелопукки
Йелопукнуть не успел.
Ну так всех обратно с датой!
Эй, стоять, а ну к ноге!!!
Борода твоя из ваты,
Что несёшь, горбатый гей?!!

Тот, кто на полмесяца
Опоздал на ёлку,
Мог бы и повеситься,
Только мало толку.
Что болтаться синему
С языком наружу?
Старый Год как минимум
Нового не хуже!
Чем висеть, на горлышко
Накрутив удавку,
Лучше пей из горлышка
С бабой типа Навки!

Январь уже в разгаре –
Тринадцать дней идет!
Теперь пришел и Старый
К нам в гости Новый год;
Он свеж, он снегом пахнет,
Он вкусно ест и пьет…
Ну, как нам тут не жахнуть
За Старый Новый год?

Вот и кончились гулянки,
Кутерьма, загул и пьянки.
Больше нету недосыпа,
Больше морда не разбита.
Кожуры нет на ушах
Ноги, руки не в бинтах.
Чистота, порядок в доме,
Нет бутылок на балконе.
Нет в салатах фейерверка,
Вновь прикручены все дверки.
Нет на люстре колбасы,
Не разбросаны трусы.
Даже кот после веселья
Перестал болеть с похмелья.
Засыпаю не в салатах.
Изо рта приятный запах.
Чисто выбрит и помыт
Новый год совсем забыт.
Выйду скоро на работу
Окунусь в свои заботы.
Черт! Забыл! Аж, снова в пот!
Сёдня ж старый Новый год!!!

Пусть этот Старый Новый год
Вас от проблем убережет,
Пусть льются денежки рекой,
Отняв навек у вас покой,
Желаю пить и не пьянеть,
Желаю есть и не полнеть,
Желаю жить и не стареть,
Всегда уметь, всегда хотеть!

Прикольные поздравления со старым Новым годом: стихи, смс и проза

Старый Новый год проводим,
В прошлом он теперь для нас.
Пожелаю я сегодня,
Счастья каждому из вас.
Унесет пусть год плохое,
Все болезни, всю печаль.
Новому уступит место,
Уходя тихонько вдаль.

В новогодних праздниках
Торжественным аккордом
Звучат вновь поздравления
Со Старым Новым годом.
Пожелания счастья
Пусть не будут лишними,
Небесами будут
Пусть они услышаны.
Чтоб они сбывались,
Чтобы исполнялись,
Чтоб весь год счастливыми
Мы с вами оставались.

Добрый старый Новый год
Пусть весельем дом наполнит,
Вам удачу принесет,
Грезы давние исполнит!
Становитесь в хоровод
Вместе с близкими, родными,
Отдыхайте от забот,
Становитесь озорными!

Ровно в полночь, еще раз,
Приглашаем в гости вас!
По традиции старинной,
Новогодней ночью длинной,
Встретим Старый Новый год,
Без особенных хлопот.
Пообщаемся с друзьями,
И коллег поздравим сами.
Пожелаем всем сердечно —
Пусть всё будет безупречно,
Чтоб любили вас и ждали,
Чтоб не ведали печали.

Старый Новый Год —
Праздник очень важный.
Пусть он ведёт вперёд
К успехам Вас отважно.
В холодный зимний день
Пусть будет в сердце лето,
В душе цветёт сирень
Весь год, добром согретый.

Новый год уже вовсю
По стране гуляет,
Только снова мы его
Весело встречаем.
Пускай Старый Новый год
К вам придет с огнями,
С фейерверком, со снежком,
С добрыми делами.
И пусть вьюга за окном
Завывает лихо,
Пусть в семье будет тепло,
Радостно и тихо!

Сменился день, число и год,
Промчался снежный хоровод.
Нам праздник радость подарил
И чудесами окружил.
Сегодня можно повторить
И старый новый год впустить
На встречу новым приключеньям
И неожиданным мгновеньям.
Пусть нам прибавится удача,
Машина, дом, большая дача,
Зелёных денежек гора
И чуть побольше бы добра.
Я всем желаю жить отлично,
Спонтанно, может непривычно,
Но в каждом доме и семье
Верность с дружбой на коне.

Старый Новый Год —
Добрая традиция,
Засевать друг друга
Будем мы пшеницею.
Будем сеять зерна
Счастья и добра,
Чтобы нива жизни
Щедрою была.
Чтоб она любовью
Весной заколосилась,
Счастье, чтобы наше
На весь год продлилось.

Праздник станет пусть красивым
В вашей жизни эпизодом.
Поздравляю вас любя
Я со Старым Новым годом.
Жизни сытной пожелаю,
Радости, тепла, добра,
Чтобы снежная тропинка
Вас к успеху привела.
Будет все пускай в порядке,
Не болеет пусть никто,
А азарта, оптимизма
Хватит пусть вам на лет сто.

Старый Год в путь провожаем,
Странствий добрых пожелаем,
Пусть хранит: добро с теплом,
Для него — открыт наш дом!
Не грустит пусть он в пути…
Коль захочет вновь прийти —
Рады будем его встретить,
Добротой ему ответить!
Всем-всем-всем любви и счастья,
Не встречать вовек ненастья,
Верить в сказку, в волшебство,
Чтоб во всём всегда везло!

В продолжении расскажу о некоторых коктейлях, которые точно стоит попробовать, и расскажу как понять правильно тебе приготовили или нет, и как вообще все устроено.

-1. Что такое классические коктейли.

Это коктейли, которые занесены в реестр Международной Барменской Ассоциации (IBA). У них обязательно есть история появления и НЕИЗМЕННЫЙ рецепт и посуда подачи. Список их есть на официальном сайте, все легко и доступно. Он иногда дополняется или что то убирается из него (бывшая классика) — эти коктейли описаны только в старых книгах от родоначальнов барменства типа Джерри Томаса.

-2. Типы коктейлей

Виски — кола и водка — тоник -это не коктейли, это микс дрики (смешанные коктейли).

Коктейли можно разделять на много категорий (по крепости, по кислости, по объёму или времени подачи). Самое часто встречающееся разделение такое:

-Шорт дринки (короткие): это коктейли небольшого объема 90-150мл, подающиеся безо льда. Пример «Дайкири » -50мл рома, 30мл сока лайма, 20мл сахарного сиропа. Все в шейкере и отфильтровывается в коктейльный бокал (Мартинка). !кстати бокал «Мартинка» не предназначен для подачи «Мартини» и других вермутов. Да раньше так делали, но тогда у ребят ни льда, ни блендера не было даже. Подаётся в «Роксе» он же «олд Фешн»

-Лонг дринки. Коктейли большого объема, и предназначены для употребления в любое время дня, из-за своего освежающего эффекта и легкости пития. Пример — ваш любимый Мохито. (Лайм, мята, сахар, все давится в бокале «тумблер» далее ром, крошеный лёд и содовая. )

-хот дринки. Тут понятно все, горячие коктейли.

-3. Окей, теперь я все знаю, что же мне выпить?

Для начала покушай,это очень важное правило. А перед этим выпей аперитивный напиток. Аперитивы имеют горький\кислый\сухой вкус. Они стимулируют пищеварение и повышают аппетит. После еды — дайджестивы. Это крепкие или сладкие напитки, которые помогают усвоению пищи. Отлично в качестве дайджестива ликер «Ягермайстер» или к примеру Коньяк или кофейный ликер.

Далее — можно и во все тяжкие, и тут сам выбирай, что ты будешь. Только обьясни бармену что именно тебе хочется, кислый\горький\сухой коктейль, на каком алкоголе, крепкий чтоб он был или нет. Можно сказать «Удиви меня» да, но если ты надух не переносишь розмарин, скажи сразу об этом. Вдруг бармен решит тебе приготовить «Красную площадь» (малина, бехеровка, розмарин, ванильный ликер, все в шейкере на мартинку)

-4. Понимай кто перед тобой стоит.

Мы разделяем коллег на 2 типа.

1. Бартендеры\бармены — это ремесленники, это люди, посвятившие себя полностью своему делу, они знают про каждый ингредиент и даже больше, знают историю и как правильно приготовить коктейль, и как правильно вести себя, и имеют поставленную речь. Такому человеку, можно доверять абсолютно точно, и прислушиваться к его советам максимально.

2.Наливайки\буфетчики — может встретиться где угодно. Косят под барменов. Умеет готовить «бэху 52-ю» и знает «секс на пляже», подписался на «Яжебармен» ВК и все, считает, что он всего достиг, все знает, все умеет. На деле — ничего как правило не знает. Распознать такого легко — спроси как готовится коктейль «авиация» (джин, ликер мараскино, фиалковый ликер, лимонный сок, все охладить в смесительном бокале «методом стир» в коктейльную рюмку». Или про «виски сауэр» — это (бурбон, лимонный сок, сахар, белок, ангостура биттер. все в шейкере, далее в рокс на лед, сверху ангостура + масла лимонной цедры). Если видишь, что что то не идет у пацана с ответами — то это он. Тут либо остается глядеть в коктейльную карту и брать тупо по меню (и х.з че будет), либо спросить что он хорошо готовит, или что популярно в его баре.Большого не жди. Иначе прекрасный «виски сауэр» отложится у тебя в голове как воняющая белком безвкусная хрень изза его ошибки. Этот человек может быть и как на подработке пока учится в универе, так и старым в этой профессии.

5. Хотят ли тебя обмануть в баре?

Во всем мире бармены существуют более 200лет. У нас же в стране, самый старый бармен отработал не более 30лет. И соответственно в 90-е все и пошло. Тогда и сформировался стереотип бармен-вор\мошенник. Это были наливайки, которые недоливали, готовили всякую дичь, обсчитывали, и переливали сивушный алкоголь в бутылки и подобное. Такое дело продолжалось до 2012го года повсеместно, а где то в регионах это заканчивается только вот вот сейчас. Барная культура начала развиваться, мы стали ездить на чемпионаты. Да и дело в том, что раньше было 2 типа зведений — 1. это заведения которые открывают бандиты, чтоб отмыть денег или просто понтануться перед кентами типа «о, это мой ресторан, пойдем набухаю тебя». Таким людям была не интересна прибыль, поэтому там вся эта дичь и происходила изза ненадлежащего контроля. 2.это заведения, которые открывают чтоб заработать и прославиться среди рестораторов. В таких заведениях не своруешь (тем более сейчас). Там все под контролем, и что немаловажно, есть руководители (в баре это бар-менеджеры), которые правильно воспитывают своих барменов. Таким барменам не нужно воровать, недоливать, и обсчитывать гостей. Они работают по чести, под страхом быть пойманным конечно тоже, плюс следят за тобой по камере (реально специальный человек), и бар-менеджер, и кассир, да и просто коллеги тебя сольют за такие дела. Да и с заработком у них все нормально, им это просто не нужно. Недоливают бармены, если с них снимают лютую инвентаризацию за минуса. Представь, у тебя з.п 20тысяч, а 10 из них нужно отдать за минуса? И минуса вылазят очень легко, там пролил, тут мерник у тебя корявый, тут поторопился, или ошибки в технологической карте, корявый r-keeper который не засчитывает и все, минуса идут сами собой. В хороших заведениях у барменов проблем с этим нету, соответственно ему не нужно недоливать. Поэтому понимай, где ты находишься. А проконтролировать, ты не сможешь никак, я тебе обещаю, остается только доверять заведению и бармену, поэтому ходи по хорошим местам.

В конце буду писать топ 5 небаянных коктейлей которые рекомендую попробовать как можно скорее.

1. Московский мул.

Полностью наполненная льдом железная кружка.

50мл водки

20мл сока лайма

15гр меда

30мл имбирного сиропа ил 10мл фреша имбиря

5 капель ангостуры биттера

имбирный эль (Evervess например) доверху. и украшается мятой и лаймом.

Достаточно легкий, питкий, и насыщенный коктейль. Плюс имбирь — природный энергетик.

2.Олд фешн.

К бокале рокс, кладется 1-2 кубика тростникового сахара, капается ангостура биттер 5-7капель и апельсиновый биттер 3-4 капли, добавляется «сплеш» содовой, и разминается и размешивается.

60мл бурбона и много льда.

Дальше это все «стируется» (такой метод приготовления, когда раскручивается коктейль в течении 90секунд примерно и докладывается лед. Хорошо все смешивается, а самое важное, охлаждается до нужной температуры)

В конце все сбрызгивается апельсиновой цедрой, которая кладется внутрь + коктейльная вишня.

Крепкий, холодный, ароматный. Вы не поверите, но коктейль это не всегда 15 ингредиентов, вон просто вискарь, биттер и сахар и все.

3.Сингапурский слинг

Джин – 30 мл.

Вишневый ликер Cherry Brandy – 15 мл.

Апельсиновый Ликер – 7.5 мл.

Ликер Бенедиктин (DOM) – 7.5 мл.

Сироп Гренадин – 10 мл.

Ананасовый сок – 120 мл.

Лимонный сок – 15 мл.

1 дэш Angostura bitter (ароматическая горечь 1-2 капля)

Все взбивается в шейкере и переливается в бокал слинг.

Вспомни этот коктейль, когда тебе в голову придет заказать космополитан или секс на пляже, это отличная альтернатива. Хоть и не во всех барах есть некоторые ингредиенты.

4.Французский 75 – French 75

Джин — 30 мл.

Сок лимонный — 15 мл.

Сироп сахарный — 2 капли

Шампанское или проссеко — 60 мл.

Лимонная цедра выжимается и кладется внутрь.

Все в шейкере, в конце шампанское или проссеко, подается в шампанке.

Сухой, игристый, отличный коктейль для начала ужина или вечера.

5.El presidente

Ром (лучше выдержанный) — 40мл

Сладкий (или по желанию сухой) вермут — 20мл

Апельсиновый ликер — 10мл

Гренадин — 10мл

Все стируется, и отфильтровывается в коктейльную рюмку, и сбрызгивается апельсиновой цедрой.

Крепкий, плотный коктейль, подойдет больше мужчинам конечно, но и девушку свою тоже угости, если не понравится то закажи ей апероль шприц

Апероль шприц. (все просто- апероль 50мл, содовая 20мл, проссеко 80мл, все в винном бокале наполненным льдом с апельсинкой)

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх